Vigne
Une petite vigne été plantée au Château de Porrentruy au printemps 2020 en plein Covid avec les cépages Sauvignac et Souvignier gris, cultivée en mode biologiques, la vigne est enherbée toute l’année.
Vins
Nous créons un vin la Cuvée des Princes-Evêques.
Nous
Hervé s’occupe des travaux à la vigne à la cave pour le plaisir.